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旅行先はタイ

わたしが今行きたい旅行先は、タイです。
ここ数年、タイの政局が不安定で空港閉鎖のデモがあったり、今年のGW前にはデモで初の死者が出たり・・・と、心配なニュースも聞いていますが・・・。
わたしはタイが大好きなのです!
今までにも5度ほど旅行し、さらに、7年前には1年間仕事で長期滞在していました。
なので、既にタイのあちこちを回ってはいるのですが、ここ数年は訪れていないので、久しぶりに行きたいです。
長期滞在していたときに仲良くなった友だちにも会いたいし、何より、タイの屋台ご飯が恋しくてしかたありません。
衛生観念的にはイマヒトツのボロボロの屋台。でも、そこで、ジャーって作られる料理の数々は安くて、とびきり美味しいんですよね〜。

    特に恋しいのは、青パパイヤのサラダ「ソムタム」です。すり鉢のようなもので、ピーナッツをたたき、そこに調味料を混ぜ合わせ、パパイヤ入れて、新鮮なライムを搾って・・・。このライムを搾るときの香りが何とも爽やかでたまらないっ!
    このサラダとカオニャイ(もち米)の組み合わせは最強で、タイに行ったら、必ず数回食べることにしています。
    あ〜、こうして、書いていると、タイ独特の香辛料の香りがどんどん蘇ってきて・・・涎がたれてきそうなほど。今すぐにでも、タイに飛んで生きたいです!

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